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Para preparar cualquiera de las recetas que os proponemos recordad que es necesario manipular las ollas o recipientes de vidrio con manoplas de protección y que en el caso de que lo hagáis con una cocina parabólica K es preciso que tengáis en cuenta todas las normas de seguridad que vienen incluidas con las instrucciones de la misma.

Manzanas al horno con pasas y miel | Extraemos el corazón de las manzanas y en su interior colocamos un poco de miel con pasas al mismo tiempo que las regamos todas con miel. Las colocamos dentro de la olla y al final podemos dejar evaporar un poco el caldo que dejan. El tiempo de cocción puede ser de un máximo de 1,30 h.

Pizza cuatro estaciones | Preparamos la pasta de la pizza con harina, agua, sal y un poco de aceite. Una vez está fina, colocamos todos los ingredientes que queramos (champiñones, jamón dulce, verduras, olivas) mezclado con la salsa de tomate y todo recubierto de queso. La cocción puede durar unas 3 horas.

Arroz de verduras | Para cocer arroz colocaremos la olla donde haremos hervir el arroz dentro del horno acompañada de un bol con el arroz crudo para que éste se caliente. El volumen de agua con las verduras incluidas debe ser el doble del volumen del arroz. Cuando el agua alcance los 80 ºC tiramos el arroz precalentado dentro de la olla y ya sólo cabe esperar que quede a nuestro gusto y se haya bebido todo el líquido. La ventaja es que no hay peligro de que se queme ni de que se enganche al fondo de la olla. En caso de que tengamos que añadir agua, porque no hemos calculado bien la proporción, siempre ha de ser caliente. Entre una hora y media y dos horas estará listo para servir.

Espaguetis con salsa de setas | Procedemos como si quisiéramos cocer arroz. Esta receta está pensada para una cocina solar parabólica. En primer lugar colocaremos un poco de aceite en el fondo del recipiente. Cuando esté caliente añadiremos los champiñones cortados acompañados de un poco de beicon y, cuando comiencen a estar dorados, le añadiremos la crema de leche. Una vez la crema de leche se haya espesado y esté a nuestro gusto, la retiramos de la cocina. A continuación, ponemos una olla de agua con unas gotas de aceite y sal. Cuando esté hirviendo, le agregaremos la pasta (en caso de que lo hagamos con una cocina de caja la pasta la habremos precalentado). Cuando la tengamos a nuestro gusto colamos el caldo y echamos el relleno que podemos haber dejado dentro de un cesto aislante. Si no, lo mezclamos bien con la pasta y dejamos un rato la olla encima de la cocina para que todo junto se homogeneice bien y se acabe de calentar mejor.

Palomitas de maíz | Es una receta sólo apta para la cocina solar parabólica. Dentro de la olla ponemos un poco de aceite como si quisiéramos hacer palomitas en una paella. Dejamos que el aceite se caliente y el maíz empiece a explotar.

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¡V DIA DE LA COCINA SOLAR!